Херсон 
Новости Наука и здоровье В Херсоне удачно функционирует детская молочная кухня
Новости Наука и здоровье В Херсоне удачно функционирует детская молочная кухня
В Херсоне удачно функционирует детская молочная кухня
Единственная в городе детская молочная кухня является подразделением Херсонской городской клинической больницы. Она расположена по вул.Покришева, 55 в Таврическом микрорайоне. Городской голова Владимир Сальдо провел рабочий выезд, чтобы ознакомиться с условиями функционирования молочной кухни. Построенная в 1992 году, сегодня молочная кухня полностью финансируется из городского бюджета. Она производит около 4,5 тысячи порций детского питания в сутки. Срок годности этих продуктов - 1 сутки, ведь изготавливаются они из высококачественного молока жирностью не менее 3,2%, поставляемый со Скадовского района области. Технология приготовления кефира и творога на молочной кухне уникальна в Украину, поскольку использует культуру живых кефирных грибков, закупаемых в Москве. Технологический процесс обеспечивают 25 работников, здесь хранится санитарный режим на всех этапах технологического процесса, что крайне важно для здорового питания малышей. Кухня изготавливает продукцию из 6-ти наименований для питания детей от 6 месяцев до 2-х лет.
Продукцию молочной кухни потребляют дети Суворовского, Комсомольского, Днепровского районов, то есть всего города, дети-сироты детского дома и больные, находящиеся на лечении в инфекционной больнице и детских отделениях больниц города. Для удобства родителей в Херсоне функционируют 8 раздаточных пунктов молочных смесей. Продукция не продается в розничной сети, она выдается в больницах по месту жительства согласно рецептам, которые выдают детские врачи. Значение молочной продукции молочной кухни для маленьких жителей города трудно переоценить. Малыши до 2-х лет не могут питаться обезжиренным молочными продуктами.
Ежедневно проводится контроль качества полученного молока согласно стандартам, осуществляется надлежащий контроль всего технологического процесса за приготовлением и контроль готовой к употреблению продукции. За 1 сутки молочная кухня перерабатывает более 600 л пастеризованного молока, производит больше 4500 порций для 540 детей, в том числе льготных категорий. Стоимость одной порции продукции: - Кефир простой - 1 грн.01 коп; - Кефир сладкий - 1 грн, 05 коп; - Каша гречневая - 1 грн.28 коп; - Каша манная - 58 коп; - Молоко - 1 грн.01 коп. - Творог 50 г - 2 грн.07 коп; - Творог 100 г - 4 грн. 14 коп. Бюджет учреждения в 2010 году составил 1 млн. 70 тыс.грн. Впервые за 18 лет функционирования молочной кухни в 2010 году было выделено 500 тыс. грн. из городского бюджета для ремонта мягкой кровли, технологических цехов, водоканализационного системы и замены устаревшего технологического оборудования. За эти средства приобретено: тепловой счетчик, котел на 100 л, систему охлаждения молока, компрессор холодильной камеры, 4 бойлеры, сухожаровом шкаф, дозатор молока, укупорочные машинка, бидоны и ящики для бутылок.
Как отметил В. Сальдо, он считает необходимость увеличения мощностей молочной кухни, ведь с увеличением рождаемости в городе растет и спрос на высококачественную продукцию детского питания. Кроме того, по поручению городского головы, будет обеспечено круглосуточную подачу воды в помещении молочной кухни. «Я строил этот дом в 1992 году, и знаю, что мощности для круглосуточного водоснабжения здесь есть. Этот вопрос мы решим уже в ближайшее время ».
Новые материалы:
- 15/03/2012 14:43 - Благодоря спонсорской помощи в Херсоне открыт иммунологический кабинет
- 19/12/2011 17:01 - На Херсонщине не зарегистрировано заболеваний корью
- 21/11/2011 18:14 - Херсонщина - единственный регион, где удалось уменьшить заболеваемость туберкулезом
- 10/11/2011 10:11 - Вьетнамские специалисты по восточной медицине готовы лечить херсонцев
- 10/01/2011 12:27 - В Херсоне более 30 студентов из стран Африки начали изучение украинского и русского языков
Предыдущие материалы:
- 17/05/2010 10:50 - Херсонский планетарий празднует 50 летний юбилей
- 12/05/2010 13:03 - Осужденные противодействуют туберкулезу
Погода
|
Kherson, Ukraine
|
|||||||
|
|
||||||
|
NE
|
||||||
| Подробнее | |||||||
Гороскоп
Финансы
| курсы валют | 18.05.2012 | |||
|
100 | $ | 799.1000 | 0.1 |
|
100 | евро | 1013.4186 | -4.3 |
|
100 | злотых | 233.0555 | -0.9 |
|
10 | рублей | 2.5826 | 0 |
|
100 | лир | 436.8372 | -2.2 |
|
100 | крон | 39.7185 | -0.3 |
|
1000 | ен | 99.5793 | 0.3 |